Приготовим студенческую пиццу: вкусно, сытно и недорого

Порой, когда устрицы и трюфели приедаются и теряют своё очарование, так хочется простой и сытной еды. Студенческая пицца – как раз такое блюдо. Остренькая или нежная, в духовке или на сковороде – вам решать. Главное, не забыть про соус и подавать её горячей, с пылу с жару.

Пицца «Студенческая» из Доширака

Всего по чуть-чуть – и получится вкусная ароматная пицца, которой хватит на 3-4 едоков.

Основа из лапши быстрого приготовления

Суперпростой способ получить плотный корж с хрустящими краешками.

Сколько готовится, порции, калорийность

Для приготовления на 3-4 персоны нужно 7-10 минут.

В 100 г – 320 ккал.

Состав

• 2 пачки доширака (по 70 г)
• 2 яйца

Порядок действий

1. В миску выкладываю лапшу, добавляю специи из пакетиков и кипяток. Вода должна покрывать доширак.
2. Через 2 минуты (больше не нужно, иначе основа получится кашеобразной) сливаю воду и даю дошираку как следует стечь в дуршлаге.
3. Остужаю до комнатной температуры и смешиваю с яйцами.

Начинка с оливками и сосисками

Вместо оливок можно взять маслины, а сосиски заменить подкопчёнными колбасками.

Что понадобится

• 100 г оливок без косточек
• 100 г филе копчёной куриной грудки
• 2 сосиски
• 2 ст. л. кетчупа
• 2 ст. л. майонеза
• 100 г твёрдого сыра
• 2 ст. л. растительного масла
• чёрный перец и соль по вкусу

Как готовить

1. Сосиски и куриное филе нарезаю кубиками. Сыр натираю на тёрке, кетчуп смешиваю с майонезом. Оливки измельчаю колечками.
2. Круглую форму со стенками нагреваю и смазываю маслом. Выкладываю массу из лапши и разравниваю. Выпекаю 10 минут при 220°С.
3. Затем смазываю кетчунезом и выкладываю начинку в следующем порядке: сосиски, куриная грудка, оливки, сыр.
4. Готовлю пиццу при 220°С ещё 12-15 минут.

Пицца студенческая на сковороде

Минимум расходов и усилий – и на столе появится превосходное блюдо для завтрака или ужина. Такая пицца годится и для полноценного обеда, если в пару к ней приготовить овощной салат.

Основа из батона

Ещё один наипростейший способ полениться и избавиться от необходимости замешивать тесто. Кроме того, налицо оптимизация расходов на продукты.

Сколько необходимо времени, выход блюда, калорийность

На 4 кусочка нужно 10 минут.

В 100 г – 281 ккал.

Список продуктов

• 6-8 ломтиков подсохшего батона
• 150 мл молока
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• соль и чёрный перец по вкусу

Как готовить

1. Смешиваю в миске с высокими стенками молоко и яйца. Добавляю соль и перец, взбиваю вилкой или венчиком.
2. Замачиваю ломтики батона в яично-молочной смеси на 1-2 минуты и выкладываю в смазанную маслом сковороду так, чтобы получился корж для пиццы.

Начинка с картофельным пюре и жареным луком

В качестве начинки можно использовать остывшее картофельное пюре.

Список ингредиентов

• 250 г картофельного пюре
• 2 репчатых луковицы
• 100 г твёрдого сыра
• 30 г сливочного масла

Пошагово

1. Разогреваю на сковороде масло и обжариваю в нём лук, измельчённый кубиками. Лук должен приобрести золотистый цвет.
2. Смешиваю его с пюре и выкладываю начинку на корж из батона.
3. Сверху посыпаю тёртым сыром и готовлю пиццу под крышкой на среднем огне 20-25 минут.

Студенческая пицца – рецепт с колбасой, яйцом и сыром

У этого блюда благодаря соусу яркий и пикантный вкус.

Бездрожжевое хрустящее тесто

Если вместо воды взять молоко, то основа получится ещё более хрустящей.

Сколько необходимо времени, выход блюда, калорийность

На 8 порций нужно 10 минут, не считая расстойку.

В 100 г – 245 ккал.

Список продуктов

• 350-370 г муки
• 200 мл воды
• 50 мл растительного масла
• 1 яйцо
• ½ ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара

Как готовить

1. Взбиваю яйцо с солью и смешиваю с водой.
2. Вливаю масло и всыпаю просеянную муку.
3. Замешиваю крутое нелипкое тесто и даю ему постоять 30 минут в тепле.

Начинка с колбасой, яйцом и сыром

Простая, но очень сытная и недорогая начинка, для которой подойдёт обычная докторская колбаса.

Список ингредиентов

• 200 г варёной колбасы
• 2 яйца, сваренных вкрутую
• 2 плавленых сырка
• 2 ст. л. кетчупа
• 2 ст. л. сметаны
• 3 зубчика чеснока
• соль, чёрный перец по вкусу

Пошагово

1. Из теста раскатываю круг и смазываю его смесью кетчупа, сметаны, пропущенного через пресс чеснока, соли и перца.
2. Выкладываю первым слоем тёртую на крупной тёрке колбасу, затем тёртые яйца и тёртые сырки.
3. Запекаю при 220°С 12-15 минут.

Совет хозяйке

Для студенческой пиццы пригодятся остатки мясных нарезок, одинокие сосиски, несколько маслинок, подсохший сыр. Словом, всё то, чего не хватит для приготовления полноценного блюда, а вот в пицце все эти продукты выступят вполне гармонично.